Chi siamo
Margherita
& Romualdo.
Una casa di Cabras, una famiglia, un'idea di ospitalità.
Casa Bonesu nasce da un desiderio semplice: aprire le porte della nostra casa a chi vuole conoscere il Sinis per davvero.
Non come una cartolina, ma come un luogo dove si vive, si cucina, si cammina piano.
Siamo Margherita e Romualdo, e da generazioni la nostra famiglia abita Cabras. Questo paese di pescatori e contadini ci ha insegnato due cose: la pazienza dello stagno e la generosità della terra.
Abbiamo scelto di chiamare le nostre quattro camere come i luoghi che amiamo di più: Pintadera, Terra, Laguna e Mare. Sono simboli, paesaggi, parte di noi.
— Margherita & Romualdo
Il gesto di ogni mattina
Si comincia
così.
Spezziamo il civraxiu con le mani, come si è sempre fatto. Mettiamo il caffè in tavola. Apriamo le persiane sul cortile.
Tutto il resto, lo decide la giornata.
La memoria di queste mura
Prima di noi,
una bottega di paese.
Queste mura raccontavano un'altra storia, prima di diventare Casa Bonesu. L'abbiamo scritta su una pagina sua.
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